Diamond,鑽石-定制屬於自己的婚禮蛋糕的小建議

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【Diamond,鑽石】 婚禮當天的兩大亮點，除瞭新娘的婚紗，其次便是婚禮蛋糕瞭。它即是一道美味甜點，也是新人個性的體現，一種願意與他人分享幸福的象征。今天我們就討論下怎麼定制好自己的婚禮蛋糕呢? 1、時間及精力 美國的一位蛋糕設計者說："對我來說成本中大部分是勞力，做一個一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40個小時，從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕。 2、現實的態度 當你開始看蛋糕的照片時，盡量現實些，否則可能會超出你們的經濟實力。有時候一些人希望制作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道 那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否 '品牌蛋糕'。我們盡量達到與其相似的效果。 3、糖衣的價格 接下來談談糖衣(它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱)。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含瞭很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。 4、關於奶油 奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。 5、其他的裝飾 蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些，橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花，經常需要手工制作。這些也提高瞭蛋糕的價格，而糖玫瑰 比糖蘭花更便宜。花越是奇特，價錢越高。那麼怎樣節約費用呢?少用一些糖花，而用鮮花代替。能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴，鮮花能改變蛋 糕所體現的心境，鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價廉的方法。 6、減少開支 很顯然，蛋糕的大小會影響其價格，但蛋糕設計者提出瞭幾種建議。 "有時我會用小塊的蛋糕做一個體積較小的蛋糕，或者用冰淇淋和漿果作為填充，如果新人用的是簡便餐車或小桌子，我會推薦較小的蛋糕。"也可在大型婚禮上使 用大底座的蛋糕。 "較小的蛋糕使新人能買到適合他們的蛋糕，隻不過小瞭一點而已。如果你買一個三層的供一百個人享用的蛋糕，再加上四個十英寸的蛋糕，你就可以隻花1000 元滿足另外一百個人的需要，否則你需花費3000多元。" 7、降低成本 你們須意識到降低成本。如果你的招待會地點有一個蛋糕師，但你自己又帶去一個，你可能需要支付使用器具的費用，所以在你預訂地點時請註意這個問題，節省下的費用可以用在婚禮蛋糕的成本上。 8、簡潔和幹凈的風格 所有的專傢都認為蛋糕的簡潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿瞭珍珠和鮮花。 Tags: 鑽石, diamond