Diamond,鑽石-創意HOLD不住 盤點4大婚宴形式

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【Diamond,鑽石】 現在大多數婚宴千篇一律，層層摞起的大盤子裡，美味佳肴動不瞭幾筷子轉眼就成泔水。這樣的婚宴既無新意，又使操持婚宴者身心俱疲，並造成不應有的浪費。是不是已經厭倦落伍的婚宴模式呢? 晚間婚宴——別樣浪漫 歡迎度/普及度/流行率5%—10% 辦婚禮既要趕在周末，又要選“黃道吉日”。據婚慶公司介紹，最近幾年，每逢結婚旺季，沈陽現有可承辦婚禮婚宴的酒店很難滿足市場的需求。很多準備結婚的年輕人常因找不到合適的酒店而犯愁。在這種情況下，晚間婚禮開始成為人們的一種選擇。 其中，燭光婚宴就是晚間婚宴的一種典型范例，晚間婚宴的顯著特點：省錢，浪漫，富有親和力。預定晚上的婚宴，在價格上也能給一些優惠，一樣的飯菜價格會下降兩成左右。 晚間婚宴歡迎度高於普及度，是因為很多人還是心存顧慮。一對準新人也想晚間辦婚宴，但他們最終選擇瞭在明年舉辦白天婚禮。“我們不想讓別人在背後念叨，說我們是‘二婚’什麼的。”綜合各婚慶公司、酒店數據，目前晚間婚宴占據沈陽婚宴市場5%以上，且呈逐漸上升趨勢。 草地婚宴——和諧共生 歡迎度/普及度/流行率5%左右 草地上搭起白色的帳篷，滿園鮮花。賓客們隨意地拿著愛喝的飲料，新人在陽光中舉行婚禮。這種昔日出現在熒幕上的西式浪漫婚禮漸漸走入尋常百姓中。如今“草地婚禮”受到越來越多年輕人的青睞：享受著戶外的無拘無束，與所愛的人在碧草藍天中許下一生的承諾。 “草地婚禮”也成為婚慶公司中的“重頭戲”，幾乎所有的婚慶公司都可以承辦“草地婚禮”，能占到總數的15%左右。這類婚禮受到一些追求時尚、浪漫的年輕人喜愛。但費用普遍較高。酒店會為來賓提供舞臺、音響、椅子等儀式必需品。 “草地婚禮”可能是一場終生難忘的婚禮，可價格也不菲。再就是此種婚宴明顯受環境約束。準備“草地婚禮”前最好擬訂兩套方案。因為“草地婚禮”容易受外界條件的影響，如婚禮當天下雨，就不得不改在室內。 自助婚宴——簡約風尚 歡迎度/普及度/流行率10%左右 自助餐婚宴是采用自助餐形式來舉辦婚禮宴席。它與傳統婚禮最明顯區別是，就餐區域劃分為熱食區、冷食區、甜品區、酒水區等，賓客們可以根據自己的口味愛好自行選擇。自助婚宴一改傳統婚宴的“八大碗”，中西結合，滿足不同客人的需要。 目前傳統婚宴普遍存在一種現象：受歡迎的菜肴大傢不夠吃，另外一些菜肴則桌桌剩。這樣不僅造成浪費，參加婚宴的人還吃不飽。自助餐婚宴樣式新 穎，賓客吃多少拿多少，既隨意又不浪費。在取餐的同時，也能增加賓客們之間的交流。舉辦婚宴時，酒店也考慮到不願意走動的老年客人們，為他們提供專門的中 式套餐。也可根據需要為賓客另外提供一些傳統菜肴。 自助餐婚宴的高享受的特點成為吸引時尚年輕人的另一原因。自助餐婚宴是按人數收費。這是一種歡迎度與普及度最相稱的婚宴新形式。但需要註意的 是，舉辦自助婚宴，現場秩序很重要。為避免婚宴現場發生混亂的情況，應事先制訂好方案，對如何引導來賓就餐、如何安排座位等細節都要仔細考慮。 海灘婚宴——輕舞飛揚 歡迎度/普及度/流行率5%左右 碧藍的海邊、銀白的沙灘，新娘穿著婚裙搖曳而過，走向大海中間的禮堂。註入香檳塔的佳釀，要讓滑入喉的每一口都彌香悠長。喜筵用最新鮮的創意烹 調，阿拉斯加的雪蟹，澳洲的生蠔和夏威夷的赤貝永遠是受人矚目的配角。細心的婚禮還為賓客呈上優雅的骨瓷餐具，漂亮的手繪出自名傢之筆。享樂，奢侈，品位 無處不在，永遠不要虧待那些來參加婚禮的愛你的人，給他們最好的婚宴吧，同時，也給自己。 沙灘婚禮上，無論你們是在露臺或海邊小餐館中進餐，最好吃一些新鮮清淡的食物，自然，海鮮是免不瞭的，如：基圍蝦配檸檬薩白利昂、烤魚配番茄醬。另外，要選一些當地的特色菜。此外，甜品可以選擇熱帶水果或貝殼形狀的巧克力。 Tags: 鑽石, diamond